第97章 蛋炒饭
夜色渐浓,董家小院里静悄悄的。
卧房之中，舒甜喂董松喝下最后一口药，掏出手帕,为他轻轻擦了擦嘴,又扶他躺下。
舒甜收拾完药碗,便端起托盘，拉开房门。
明月高悬，冷风瑟瑟，舒甜连忙出了门,又将门仔细关严实。
舒甜缓缓走入厨房，她将药碗放到案板上，拿起碗来，入水清洗。
忙完这些琐事之后,舒甜顿时觉得有些饿了。
她看了看厨房里的食材，唯有几个鸡蛋,一点香葱，还有半锅剩饭。
舒甜挑了挑眉，正好可以用来做蛋炒饭！
剩饭与刚刚蒸出来的米饭不同,水分蒸发过后,米饭会变得稍微硬一些,这样的米饭可以炒得颗颗分明，吃起来爽口不黏腻。
舒甜将锅里的米饭倒入一个大碗里，拿起饭勺，一点一点将米饭碾开,白白糯糯的米饭原本粘连在一起,被舒甜“各个击破”,逐渐分离开来。
炒饭前需要充分热锅,舒甜燃起了火，将锅烧至微微冒烟后，淋了一勺油进去。
油温迅速升高，舒甜双手拎起铁锅，转了转，热油便顺着锅边，划出一个又一个光滑的波浪。
舒甜将热锅的油倒出，又重新在锅中加入了油，再次烧开。
舒甜将一把盐，均匀地撒入热油中，稍做搅拌。然后，便拿起一个鸡蛋，在锅边轻轻一磕——鸡蛋应声而裂，“噗”地一声，跳入锅里。
流动的蛋液一旦接触油锅，立即不动了，原地泛起泡来。
锅里发出“滋滋”的响声，这香味闻起来十分诱人。
舒甜连忙拿起锅铲，用画圈的方式，将锅里的鸡蛋打散，鸡蛋的蛋白和蛋黄融合在一起，逐渐变成了淡黄的色泽，油光发亮。
舒甜将碾好的米饭，倒入锅里。
米饭接触到鸡蛋之后，彼此并不相容，于是舒甜便拿去锅铲，一边翻炒，一边推压，将米饭逐渐打散成颗粒状。
被打散的米饭“群龙无首”，只能就近和鸡蛋抱团，整个锅中，黄白一片，看着十分喜人。
舒甜继续翻炒，将更多小团的米饭打散，这样才能保证最终的口感。
舒甜见蛋炒饭差不多了，便挑起一点酱油，放了进去，锅里“滋啦”一声，颜色清淡的炒饭，一下便染上了酱色，仿佛脱胎换骨，看得人食欲大增。
舒甜又洒了一点胡椒粉进去，为这一整锅炒饭增香。
舒甜颠起铁锅，蛋炒饭在空中转了个圈，看上去十分活泼，颗颗都欢欣鼓舞。
最后，舒甜洒上一把葱花，用锅铲翻炒几下，蛋炒饭便可以出锅了。
舒甜熄了火，正准备将蛋炒饭盛出来，却忽然听到院子外面，想起“咚咚”的敲门声。
舒甜微愣一下，仔细听了听，果然有人敲门。
舒甜走出厨房，这么晚，谁会来董家呢？
舒甜有些疑惑，她走到木门旁边，那敲门声更大了。
“谁？”舒甜问道。
外面的人没说话，继续敲门。
舒甜心里奇怪，还带着一丝忐忑，她瞄了一眼隔壁卧房，灯火全熄，刘氏已经睡了。
舒甜道：“再不说话，就不开门了。”
说罢，她正要离开门口，却忽然听得一个男声响起。
“董姑娘……是我。”那声音顿了顿，又补充了一句：“我是张大夫。”
舒甜有些意外……曾经给爹爹看病的张大夫？
舒甜从门缝中看去，先看清了他的衣襟下摆。
他的衣袍脏乱，看起来破破烂烂，一双鞋也是多日没有换过的样子，黄泥尽染，看起来邋遢至极。
舒甜目光上移，张汝成一改往日的儒雅俊逸，下巴上青茬明显，脸上也有些许脏污，唯有那双眼睛，还算清澈。
舒甜愣了下，打开门。
“张大夫，真的是你？”舒甜打量他一瞬，实在有些讶异。
张汝成面色微红，他也不想这副样子见董姑娘，但眼下也没有别的法子了。
“董姑娘，我遇到了难处，想请你帮忙，可否允我进去说话？”
舒甜怔住，默默点头。
直到张汝成走了进来，舒甜才发现，他看起来十分颓废，整个人面色仓惶，和以前那般文雅俊秀的样子比起来，简直判若两人。
“张大夫不是外出游历了吗？怎么会变成这样？”
舒甜让张汝成坐在院子里的石桌前，为他倒了一杯茶。
张汝成抬手擦了擦脸，似乎有些不敢看舒甜。
“这……总之，一言难尽。”张汝成有口难言。
他端起茶杯，急匆匆地喝了一口，却差点儿烫到了嘴。
“咳咳……”他呛咳起来，状况更加窘迫。
舒甜看得心里也不是滋味，温声道：“张大夫，你方才说有事想需要我帮忙，到底是什么事？”
张汝成好不容易缓了过来，低声道：“董姑娘，我遭逢大劫，一直有人在追杀我……我能否在你这里躲一躲？等天亮后，我便离开，绝不给你添麻烦！”
舒甜听得一头雾水，问道：“追杀！？到底发生了什么事？”
张汝成放下茶杯，垂下头来，整个人颓然至极，他怅然道：“这件事，还要从半年前说起。”
张汝成自幼饱读诗书，一心报国。
但张家世代行医，家人都希望他继承张家的医术，于是他便只能继续开设医馆。
但张汝成一有空，便会参与城中文人墨客的诗会，文人们聚在一起，总喜欢高谈阔论，对朝政评头论足。
张汝成也醉心于此，还结识了不少所谓的“志同道合”之人。
其中包含小有名气的诗人，也有名不见经传的读书人，甚至街头写信为生的文书先生。
这群人里，还有位齐先生，为人慷慨，出手阔绰，时常请众人饮酒作诗。
有一次，张汝成多喝了几杯，便一时忘形，写了两首讽刺当今皇帝、朝政的诗文，谁知那齐先生却如获至宝，对张汝成大加赞赏。
除了张汝成外，其他人也迎合场景，作了几首荒诞的逆诗。
齐先生对众人的才华十分尊崇，甚至还愿意花钱，当场买下他们的笔墨。
张汝成见诗文没有署名，便也不甚在意。
一开始，张汝成在众人的夸奖中，也有些飘飘然，但时间久了，他才发现有些不对劲。
他外出为病人看诊之时，听到街头小儿一边玩耍，一边唱着童谣。
而这童谣，恰好是他饮酒之后写的诗。
张汝成这才发现大事不妙。
他找到齐先生，询问事情原委，却直接被人赶了出来。
再后来，街头巷尾都在传他们写的反诗，闹得人心惶惶。
锦衣卫指挥司介入调查，张汝成十分心虚，连医馆都不敢开了。
与张汝成一同饮酒写诗的文书先生，因为惊惧不已，自绝于家中。
至此，张汝成才下定决心，离开京城。
张汝成说完，忍不住看了舒甜一眼。
若不是走投无路，他又怎么肯让自己这般光景在舒甜面前出现？
张汝成埋下头，只觉得无地自容。
舒甜秀眉微蹙，面上有隐约的担忧：“追杀你的人……是锦衣卫吗？”
张汝成沉声道：“锦衣卫一直在找我，但是没有真正对我动手，对我动手的是另外一拨人。”
舒甜问：“是那位齐先生？他到底是什么人？”
张汝成低声道：“很有可能是那个姓齐的，我也不知道他是谁，不过听他下人说过，他们来自云州。”
“云州？”舒甜好像在锦衣卫指挥司听夜屿他们提起过云州。
云州是靖王和梁王封地的交界处。
这反诗虽然是张汝成等人写的，但传播的人，明显别有用心。
舒甜见他闷闷不乐，低声问道：“张大夫，接下来，你打算怎么办呢？”
张汝成微怔，低叹道：“还能怎么样……锦衣卫在抓我，还有人要杀我……”他情绪十分低落。
张汝成自己也不知道能躲到什么时候。
这一次他回京城，也是托人打探了安平医馆的消息，听说母亲病重了，才不得不回来。
张汝成有些汗颜，道：“董姑娘，等天一亮，我就离开，等到合适的机会再去安平医馆看看母亲……叨扰你了！”
舒甜温言道：“张大夫不必见外，以前你对董家照顾颇多，如今遇难，我帮衬一把也是应该的。”
张汝成更是不好意思：“董姑娘言重了……”
他悄悄打量她，她美目乌灵，长发如墨，粉腮胜雪，比几个月前更美了。
相比之下，如今自己这副境地，实在是相形见绌。
舒甜思索一瞬，又小声问道：“张大夫，你有没有想过……直接去锦衣卫指挥司投案呢？”
张汝成面色一僵。
br/他站起身来，声音有些颤抖：“董姑娘这话是什么意思？董姑娘若不愿收留在下，在下这就离开。”
舒甜愣了愣，忙道：“张大夫别误会，我并没有赶你走的意思。”顿了顿，她又道：“锦衣卫指挥司既然在查这件事，一定会查到你身上的，与其到时候被抓回去，还不如早些投案，协助他们抓背后之人，说不定还能戴罪立功。”
张汝成苦笑了一下，道：“董姑娘，你怕是没有听过锦衣卫指挥司的酷刑吧？”
舒甜面色顿住。
张汝成面色冷了几分，他嘴唇抖抖索索：“杖责、灌、抽筋……他们无所不用其极！”
舒甜呆呆看着他，张汝成仿佛在自言自语：“有几个进了诏狱的人，能活着出来？不可能……不可能的！”
张汝成面色苍凉，整个人仿佛老了很多。
舒甜怕他情绪不稳，便连忙安慰道：“锦衣卫指挥司也没有你说的那么可怕，都是传言罢了……”
“传言？”张汝成看向舒甜，反问道：“你怎么知道仅仅是传言？”
舒甜一时语塞。
舒甜敛了敛神。
她曾经听尹忠玉提过反诗的案子，但万万没想到，张汝成居然卷了进来。
舒甜本想劝他去自首，但张汝成像惊弓之鸟一般，什么话也听不进去。
舒甜不由得叹了口气，道：“张大夫，走了这么远的路，一定饿了吧？”顿了顿，她继续道：“你稍事休息，我去准备一点吃食给你。”
张汝成听了，顿时心中一暖，他已经许久没有吃过饱饭了。
他红着脸，微微颔首：“多谢董姑娘。”
舒甜说罢，便转身，钻进了厨房。
之前做好的蛋炒饭还在锅里。
舒甜拿起铲子，将蛋炒饭盛了出来，放到一个大盘子里，顺手拨开门帘，将蛋炒饭端了出来。
“张大夫，你先凑合用一点罢？”舒甜低声道。
张汝成接过蛋炒饭，感激不已，连声道：“多谢董姑娘！”
他已经许久没有好好吃过一顿饭了，自从出了京城，每日都是东躲西藏，没有过一天安生日子。
此刻，他看着这份蛋炒饭，眼中尽是期盼的光亮，连手指都有些微颤。
他低头扒饭，大口大口咀嚼着，毫无吃相可言。
舒甜见他如此神情，忍不住也有些唏嘘。
曾经风光霁月的张大夫，在武义巷也是小有名气，他医术高明，悬壶济世，病人们都对他赞不绝口。
然而，眼前的张汝成，头发蓬乱，形销骨立，整个人面容枯槁，没有一丝生气，只有惶恐不安。
舒甜忍不住低声道：“张大夫，你多吃些，若是不够，我再去做。”
张汝成头也没抬，含糊不清道：“多谢多谢……”
他嘴里咀嚼不停，完全没了往日的风度。
张汝成正在吃着蛋炒饭，却忽然听到“嗖”地一声。
似乎有什么落地了。
舒甜微愣，下意识回头——一个熟悉的颀长身影，忽然出现在院落一角。
清清冷冷的男声响起：“他是谁？”
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舒甜收拾完药碗,便端起托盘，拉开房门。
明月高悬，冷风瑟瑟，舒甜连忙出了门,又将门仔细关严实。
舒甜缓缓走入厨房，她将药碗放到案板上，拿起碗来，入水清洗。
忙完这些琐事之后,舒甜顿时觉得有些饿了。
她看了看厨房里的食材，唯有几个鸡蛋,一点香葱，还有半锅剩饭。
舒甜挑了挑眉，正好可以用来做蛋炒饭！
剩饭与刚刚蒸出来的米饭不同,水分蒸发过后,米饭会变得稍微硬一些,这样的米饭可以炒得颗颗分明，吃起来爽口不黏腻。
舒甜将锅里的米饭倒入一个大碗里，拿起饭勺，一点一点将米饭碾开,白白糯糯的米饭原本粘连在一起,被舒甜“各个击破”,逐渐分离开来。
炒饭前需要充分热锅,舒甜燃起了火，将锅烧至微微冒烟后，淋了一勺油进去。
油温迅速升高，舒甜双手拎起铁锅，转了转，热油便顺着锅边，划出一个又一个光滑的波浪。
舒甜将热锅的油倒出，又重新在锅中加入了油，再次烧开。
舒甜将一把盐，均匀地撒入热油中，稍做搅拌。然后，便拿起一个鸡蛋，在锅边轻轻一磕——鸡蛋应声而裂，“噗”地一声，跳入锅里。
流动的蛋液一旦接触油锅，立即不动了，原地泛起泡来。
锅里发出“滋滋”的响声，这香味闻起来十分诱人。
舒甜连忙拿起锅铲，用画圈的方式，将锅里的鸡蛋打散，鸡蛋的蛋白和蛋黄融合在一起，逐渐变成了淡黄的色泽，油光发亮。
舒甜将碾好的米饭，倒入锅里。
米饭接触到鸡蛋之后，彼此并不相容，于是舒甜便拿去锅铲，一边翻炒，一边推压，将米饭逐渐打散成颗粒状。
被打散的米饭“群龙无首”，只能就近和鸡蛋抱团，整个锅中，黄白一片，看着十分喜人。
舒甜继续翻炒，将更多小团的米饭打散，这样才能保证最终的口感。
舒甜见蛋炒饭差不多了，便挑起一点酱油，放了进去，锅里“滋啦”一声，颜色清淡的炒饭，一下便染上了酱色，仿佛脱胎换骨，看得人食欲大增。
舒甜又洒了一点胡椒粉进去，为这一整锅炒饭增香。
舒甜颠起铁锅，蛋炒饭在空中转了个圈，看上去十分活泼，颗颗都欢欣鼓舞。
最后，舒甜洒上一把葱花，用锅铲翻炒几下，蛋炒饭便可以出锅了。
舒甜熄了火，正准备将蛋炒饭盛出来，却忽然听到院子外面，想起“咚咚”的敲门声。
舒甜微愣一下，仔细听了听，果然有人敲门。
舒甜走出厨房，这么晚，谁会来董家呢？
舒甜有些疑惑，她走到木门旁边，那敲门声更大了。
“谁？”舒甜问道。
外面的人没说话，继续敲门。
舒甜心里奇怪，还带着一丝忐忑，她瞄了一眼隔壁卧房，灯火全熄，刘氏已经睡了。
舒甜道：“再不说话，就不开门了。”
说罢，她正要离开门口，却忽然听得一个男声响起。
“董姑娘……是我。”那声音顿了顿，又补充了一句：“我是张大夫。”
舒甜有些意外……曾经给爹爹看病的张大夫？
舒甜从门缝中看去，先看清了他的衣襟下摆。
他的衣袍脏乱，看起来破破烂烂，一双鞋也是多日没有换过的样子，黄泥尽染，看起来邋遢至极。
舒甜目光上移，张汝成一改往日的儒雅俊逸，下巴上青茬明显，脸上也有些许脏污，唯有那双眼睛，还算清澈。
舒甜愣了下，打开门。
“张大夫，真的是你？”舒甜打量他一瞬，实在有些讶异。
张汝成面色微红，他也不想这副样子见董姑娘，但眼下也没有别的法子了。
“董姑娘，我遇到了难处，想请你帮忙，可否允我进去说话？”
舒甜怔住，默默点头。
直到张汝成走了进来，舒甜才发现，他看起来十分颓废，整个人面色仓惶，和以前那般文雅俊秀的样子比起来，简直判若两人。
“张大夫不是外出游历了吗？怎么会变成这样？”
舒甜让张汝成坐在院子里的石桌前，为他倒了一杯茶。
张汝成抬手擦了擦脸，似乎有些不敢看舒甜。
“这……总之，一言难尽。”张汝成有口难言。
他端起茶杯，急匆匆地喝了一口，却差点儿烫到了嘴。
“咳咳……”他呛咳起来，状况更加窘迫。
舒甜看得心里也不是滋味，温声道：“张大夫，你方才说有事想需要我帮忙，到底是什么事？”
张汝成好不容易缓了过来，低声道：“董姑娘，我遭逢大劫，一直有人在追杀我……我能否在你这里躲一躲？等天亮后，我便离开，绝不给你添麻烦！”
舒甜听得一头雾水，问道：“追杀！？到底发生了什么事？”
张汝成放下茶杯，垂下头来，整个人颓然至极，他怅然道：“这件事，还要从半年前说起。”
张汝成自幼饱读诗书，一心报国。
但张家世代行医，家人都希望他继承张家的医术，于是他便只能继续开设医馆。
但张汝成一有空，便会参与城中文人墨客的诗会，文人们聚在一起，总喜欢高谈阔论，对朝政评头论足。
张汝成也醉心于此，还结识了不少所谓的“志同道合”之人。
其中包含小有名气的诗人，也有名不见经传的读书人，甚至街头写信为生的文书先生。
这群人里，还有位齐先生，为人慷慨，出手阔绰，时常请众人饮酒作诗。
有一次，张汝成多喝了几杯，便一时忘形，写了两首讽刺当今皇帝、朝政的诗文，谁知那齐先生却如获至宝，对张汝成大加赞赏。
除了张汝成外，其他人也迎合场景，作了几首荒诞的逆诗。
齐先生对众人的才华十分尊崇，甚至还愿意花钱，当场买下他们的笔墨。
张汝成见诗文没有署名，便也不甚在意。
一开始，张汝成在众人的夸奖中，也有些飘飘然，但时间久了，他才发现有些不对劲。
他外出为病人看诊之时，听到街头小儿一边玩耍，一边唱着童谣。
而这童谣，恰好是他饮酒之后写的诗。
张汝成这才发现大事不妙。
他找到齐先生，询问事情原委，却直接被人赶了出来。
再后来，街头巷尾都在传他们写的反诗，闹得人心惶惶。
锦衣卫指挥司介入调查，张汝成十分心虚，连医馆都不敢开了。
与张汝成一同饮酒写诗的文书先生，因为惊惧不已，自绝于家中。
至此，张汝成才下定决心，离开京城。
张汝成说完，忍不住看了舒甜一眼。
若不是走投无路，他又怎么肯让自己这般光景在舒甜面前出现？
张汝成埋下头，只觉得无地自容。
舒甜秀眉微蹙，面上有隐约的担忧：“追杀你的人……是锦衣卫吗？”
张汝成沉声道：“锦衣卫一直在找我，但是没有真正对我动手，对我动手的是另外一拨人。”
舒甜问：“是那位齐先生？他到底是什么人？”
张汝成低声道：“很有可能是那个姓齐的，我也不知道他是谁，不过听他下人说过，他们来自云州。”
“云州？”舒甜好像在锦衣卫指挥司听夜屿他们提起过云州。
云州是靖王和梁王封地的交界处。
这反诗虽然是张汝成等人写的，但传播的人，明显别有用心。
舒甜见他闷闷不乐，低声问道：“张大夫，接下来，你打算怎么办呢？”
张汝成微怔，低叹道：“还能怎么样……锦衣卫在抓我，还有人要杀我……”他情绪十分低落。
张汝成自己也不知道能躲到什么时候。
这一次他回京城，也是托人打探了安平医馆的消息，听说母亲病重了，才不得不回来。
张汝成有些汗颜，道：“董姑娘，等天一亮，我就离开，等到合适的机会再去安平医馆看看母亲……叨扰你了！”
舒甜温言道：“张大夫不必见外，以前你对董家照顾颇多，如今遇难，我帮衬一把也是应该的。”
张汝成更是不好意思：“董姑娘言重了……”
他悄悄打量她，她美目乌灵，长发如墨，粉腮胜雪，比几个月前更美了。
相比之下，如今自己这副境地，实在是相形见绌。
舒甜思索一瞬，又小声问道：“张大夫，你有没有想过……直接去锦衣卫指挥司投案呢？”
张汝成面色一僵。
br/他站起身来，声音有些颤抖：“董姑娘这话是什么意思？董姑娘若不愿收留在下，在下这就离开。”
舒甜愣了愣，忙道：“张大夫别误会，我并没有赶你走的意思。”顿了顿，她又道：“锦衣卫指挥司既然在查这件事，一定会查到你身上的，与其到时候被抓回去，还不如早些投案，协助他们抓背后之人，说不定还能戴罪立功。”
张汝成苦笑了一下，道：“董姑娘，你怕是没有听过锦衣卫指挥司的酷刑吧？”
舒甜面色顿住。
张汝成面色冷了几分，他嘴唇抖抖索索：“杖责、灌、抽筋……他们无所不用其极！”
舒甜呆呆看着他，张汝成仿佛在自言自语：“有几个进了诏狱的人，能活着出来？不可能……不可能的！”
张汝成面色苍凉，整个人仿佛老了很多。
舒甜怕他情绪不稳，便连忙安慰道：“锦衣卫指挥司也没有你说的那么可怕，都是传言罢了……”
“传言？”张汝成看向舒甜，反问道：“你怎么知道仅仅是传言？”
舒甜一时语塞。
舒甜敛了敛神。
她曾经听尹忠玉提过反诗的案子，但万万没想到，张汝成居然卷了进来。
舒甜本想劝他去自首，但张汝成像惊弓之鸟一般，什么话也听不进去。
舒甜不由得叹了口气，道：“张大夫，走了这么远的路，一定饿了吧？”顿了顿，她继续道：“你稍事休息，我去准备一点吃食给你。”
张汝成听了，顿时心中一暖，他已经许久没有吃过饱饭了。
他红着脸，微微颔首：“多谢董姑娘。”
舒甜说罢，便转身，钻进了厨房。
之前做好的蛋炒饭还在锅里。
舒甜拿起铲子，将蛋炒饭盛了出来，放到一个大盘子里，顺手拨开门帘，将蛋炒饭端了出来。
“张大夫，你先凑合用一点罢？”舒甜低声道。
张汝成接过蛋炒饭，感激不已，连声道：“多谢董姑娘！”
他已经许久没有好好吃过一顿饭了，自从出了京城，每日都是东躲西藏，没有过一天安生日子。
此刻，他看着这份蛋炒饭，眼中尽是期盼的光亮，连手指都有些微颤。
他低头扒饭，大口大口咀嚼着，毫无吃相可言。
舒甜见他如此神情，忍不住也有些唏嘘。
曾经风光霁月的张大夫，在武义巷也是小有名气，他医术高明，悬壶济世，病人们都对他赞不绝口。
然而，眼前的张汝成，头发蓬乱，形销骨立，整个人面容枯槁，没有一丝生气，只有惶恐不安。
舒甜忍不住低声道：“张大夫，你多吃些，若是不够，我再去做。”
张汝成头也没抬，含糊不清道：“多谢多谢……”
他嘴里咀嚼不停，完全没了往日的风度。
张汝成正在吃着蛋炒饭，却忽然听到“嗖”地一声。
似乎有什么落地了。
舒甜微愣，下意识回头——一个熟悉的颀长身影，忽然出现在院落一角。
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