第655章 茶产业发展状况
第655章茶产业发展状况
恩斯特去了一趟基敦达山武器装备试验场，总体上还是以参观各种武器装备试验为主，至于“军用车辆研究所”现在基本上是一个空架子，不过在整个汽车产业起步阶段也很好理解，所以一天不到的时间，恩斯特就重返了第一镇市。
财政大臣冯德莱恩给恩斯特提供了一份茶叶产业清单，这几年茶叶产业已经发展成为东非的重要产业之一。
“在1879年，东非茶叶产量仅次于远东帝国和印度，但是到了1882年我们的茶叶出口量首次攀升到世界第三的位置，去年我们产业出口量仅次于印度茶区和远东茶区，产量达到两万两千多吨，其中出口一万一千多吨左右，而远东帝国产量应该在十万吨上下，印度在两万多吨左右，我们的茶叶主要销往德意志，东欧和地中海沿岸（包括北非），以及中东地区。”
东非增加的茶叶出口量，大多来自于黑兴根财团的助力，因为中东欧地区，并不像英国人那样有嗜茶习惯，更没有印度那样的优质产地，所以想扩大市场，就必须在德意志地区投入广告还有和经销商合作，而远东帝国的出口茶叶贸易也大部分被英国垄断，当然，英国本土也是出口茶叶最大的消费国。
东非茶叶质量整体上，尚且不能和前两国茶叶产地竞争，但也互有优劣，并不是完全没有竞争力。
首先就是东非掌握的德意志等茶叶市场，当前全世界茶叶产量远不及后世，前世光肯尼亚一地茶叶产量就比远东帝国，印度和东非高，所以市场容积量还很大，尤其是不产茶的欧洲和阿拉伯地区（中东和北非）。
英国和西欧，茶叶贸易主要控制在英国，荷兰手中，对中东欧地区影响也比较大，但是更便宜的东非茶，产量上来后对中东欧原有茶饮市场冲击很大，目前成为东非最重要的茶叶市场。
阿拉伯地区，主要是北非和阿拉伯半岛区域，茶饮市场，东非也有一定优势，北非除了海上通道以外，陆地茶叶贸易通道也很繁荣，尤其是撒哈拉沙漠腹地的阿拉伯商队。
阿拉伯半岛上东非茶叶能挤进去，还要多亏了阿曼人，也可以称桑给巴尔商人，阿曼是阿拉伯地区印度洋贸易最兴盛的国家，所以依托桑给巴尔商人，东非的茶叶顺势就进去了阿拉伯半岛，并向其他地区辐射。
除了中东欧和阿拉伯地区以外，东非在其他区域明细竞争不过远东帝国和印度，远东帝国能自主的茶叶生意覆盖整个东亚和部分东南亚，中亚，北亚（沙俄，几乎可以忽略不计），除此外因为口感和产量原因，印度茶区尚且无法和远东帝国竞争。
“绿茶不需要发酵，但要经过“杀青”。杀青，即鲜茶叶采下后，或炒，或烘，或晒，或蒸，尽可能保持其原色原味，不过这种茶叶在欧洲销量还是比不过红茶，反倒是地中海地区比较受欢迎，其中奥地利和意大利地区是主要市场。”
“反而是红茶和黑茶类产品普遍能够长期保存，而且有越陈越香的品质使得其在海外市场大受欢迎。”
“不过我国内部对绿茶的消费量要高于红茶，主要是远东移民，顺带把绿茶文化引入东非。”
当然，东非的绿茶文化是很普通的底层民间茶文化，讲究没有远东帝国大户人家那么多，但是这也为东非普及茶饮做出大力。
这种饮茶文化，也就忽悠忽悠德意志地区来的移民，相对应的德意志地区移民也能把对咖啡的研究介绍给远东移民。
实际上茶叶亦或者咖啡，对于两大移民群体来说，了解的都不深刻，更多都是身处本国文化环境下的的耳濡目染。
“东非全域基本上都可以种植茶树，尤其是东部广大高原地区（肯尼亚、马拉维、乌干达、坦桑尼亚、莫桑比克等），都是优良的茶叶产地，其中主要分为两个部分，一个是北方茶区（肯尼亚），一个是南方茶区（马拉维湖沿岸）。”
“北方茶区是我们东非的优质茶区，引入的最早的一批茶叶，其中有三个茶叶品种经过多年深耕，已经比较成熟。
另外，北方茶区因为其茶叶叶片完整度高、色泽亮、有花般的东非香气、略带苦涩的口感，气味十分浓郁鲜烈、汤色红艳透亮、口感甘醇、品质上乘，别有一种风味，所以在德意志地区比较受欢迎，其中两款为红茶，一款为黑茶，工艺上主要复刻了远东帝国技术，但是我们也正在研究相关机械设备，在不影响口感的前提下提高产量。”
得益于北方茶区优越的地理条件，年均气温二十度上下，充足的光照、充沛的降水，相对较少的害虫，以及一千五百米的海拔高度，还有略带酸性的火山灰土壤，使北方茶区成为优质高地茶叶的理想产地。
而且东非的茶树全年常青，以北方茶区为例，每年六七月间，茶农平均每两三个星期就会采摘一轮茶叶；而在每年十月采茶的黄金季节，五六天就可以采摘一次，所以东非茶叶可全年生长，没有休眠期，这使得东非茶叶在同等面积下，产量更高。
“今年在蒙巴萨市我们成立了蒙巴萨茶叶拍卖所，用来提供给奥地利，德国，阿曼等国商人竞拍。”
东非北方茶区，目前已经形成了初步口碑，这属于老天爷赏饭吃，同样的品种，种在远东可能籍籍无名，但是在东非口感就大为提升，颇有一种橘生淮南的韵味。
“南方茶区年产量约为四千多吨，主要产红茶。茶汤清澈，品质中上等，茶种属于印度种，所以分级方法和印度茶相同，并且同样采用茶叶拼配的制作方法。”
“南方茶叶产区，产品主要以“印度茶”为招牌，销往西欧，我们通过荷兰茶商合作，以低于正品印度茶百分之三的价格，出售，不过算上运费，因为印度茶区主要位于东北部，所以比东非航线要多大约一千多公里的路程，这就使得马拉维茶叶产区的成本更低。”
这也算东非茶叶出口的一个策略，毕竟东非算是新晋茶叶产区，所以在非黑兴根财团业务核心区不可避免的要借助远东帝国或者印度这两个茶叶产业比较成熟的口碑来打通市场。
当然，山寨货不是长久之计，东非也在着力发展自己的茶叶品牌，这也是北方茶区的主要任务，北方茶区是东非最优质的茶叶茶区，尤其是已经比较成熟的三种茶叶质量，可以和远东帝国许多茶叶相媲美。
所以北方茶区茶叶凭借价格和质量优势，在德意志地区销量不错，而价格路线是东非茶叶的一个发展重点。
毕竟从前世茶叶的发展路径来看，欧美国家对茶叶档次并不是十分看中，或者说是没有东亚地区浓郁的茶叶文化底蕴和氛围，反而是大工业生产加工下的茶叶品牌，更容易被接受。
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恩斯特去了一趟基敦达山武器装备试验场，总体上还是以参观各种武器装备试验为主，至于“军用车辆研究所”现在基本上是一个空架子，不过在整个汽车产业起步阶段也很好理解，所以一天不到的时间，恩斯特就重返了第一镇市。
财政大臣冯德莱恩给恩斯特提供了一份茶叶产业清单，这几年茶叶产业已经发展成为东非的重要产业之一。
“在1879年，东非茶叶产量仅次于远东帝国和印度，但是到了1882年我们的茶叶出口量首次攀升到世界第三的位置，去年我们产业出口量仅次于印度茶区和远东茶区，产量达到两万两千多吨，其中出口一万一千多吨左右，而远东帝国产量应该在十万吨上下，印度在两万多吨左右，我们的茶叶主要销往德意志，东欧和地中海沿岸（包括北非），以及中东地区。”
东非增加的茶叶出口量，大多来自于黑兴根财团的助力，因为中东欧地区，并不像英国人那样有嗜茶习惯，更没有印度那样的优质产地，所以想扩大市场，就必须在德意志地区投入广告还有和经销商合作，而远东帝国的出口茶叶贸易也大部分被英国垄断，当然，英国本土也是出口茶叶最大的消费国。
东非茶叶质量整体上，尚且不能和前两国茶叶产地竞争，但也互有优劣，并不是完全没有竞争力。
首先就是东非掌握的德意志等茶叶市场，当前全世界茶叶产量远不及后世，前世光肯尼亚一地茶叶产量就比远东帝国，印度和东非高，所以市场容积量还很大，尤其是不产茶的欧洲和阿拉伯地区（中东和北非）。
英国和西欧，茶叶贸易主要控制在英国，荷兰手中，对中东欧地区影响也比较大，但是更便宜的东非茶，产量上来后对中东欧原有茶饮市场冲击很大，目前成为东非最重要的茶叶市场。
阿拉伯地区，主要是北非和阿拉伯半岛区域，茶饮市场，东非也有一定优势，北非除了海上通道以外，陆地茶叶贸易通道也很繁荣，尤其是撒哈拉沙漠腹地的阿拉伯商队。
阿拉伯半岛上东非茶叶能挤进去，还要多亏了阿曼人，也可以称桑给巴尔商人，阿曼是阿拉伯地区印度洋贸易最兴盛的国家，所以依托桑给巴尔商人，东非的茶叶顺势就进去了阿拉伯半岛，并向其他地区辐射。
除了中东欧和阿拉伯地区以外，东非在其他区域明细竞争不过远东帝国和印度，远东帝国能自主的茶叶生意覆盖整个东亚和部分东南亚，中亚，北亚（沙俄，几乎可以忽略不计），除此外因为口感和产量原因，印度茶区尚且无法和远东帝国竞争。
“绿茶不需要发酵，但要经过“杀青”。杀青，即鲜茶叶采下后，或炒，或烘，或晒，或蒸，尽可能保持其原色原味，不过这种茶叶在欧洲销量还是比不过红茶，反倒是地中海地区比较受欢迎，其中奥地利和意大利地区是主要市场。”
“反而是红茶和黑茶类产品普遍能够长期保存，而且有越陈越香的品质使得其在海外市场大受欢迎。”
“不过我国内部对绿茶的消费量要高于红茶，主要是远东移民，顺带把绿茶文化引入东非。”
当然，东非的绿茶文化是很普通的底层民间茶文化，讲究没有远东帝国大户人家那么多，但是这也为东非普及茶饮做出大力。
这种饮茶文化，也就忽悠忽悠德意志地区来的移民，相对应的德意志地区移民也能把对咖啡的研究介绍给远东移民。
实际上茶叶亦或者咖啡，对于两大移民群体来说，了解的都不深刻，更多都是身处本国文化环境下的的耳濡目染。
“东非全域基本上都可以种植茶树，尤其是东部广大高原地区（肯尼亚、马拉维、乌干达、坦桑尼亚、莫桑比克等），都是优良的茶叶产地，其中主要分为两个部分，一个是北方茶区（肯尼亚），一个是南方茶区（马拉维湖沿岸）。”
“北方茶区是我们东非的优质茶区，引入的最早的一批茶叶，其中有三个茶叶品种经过多年深耕，已经比较成熟。
另外，北方茶区因为其茶叶叶片完整度高、色泽亮、有花般的东非香气、略带苦涩的口感，气味十分浓郁鲜烈、汤色红艳透亮、口感甘醇、品质上乘，别有一种风味，所以在德意志地区比较受欢迎，其中两款为红茶，一款为黑茶，工艺上主要复刻了远东帝国技术，但是我们也正在研究相关机械设备，在不影响口感的前提下提高产量。”
得益于北方茶区优越的地理条件，年均气温二十度上下，充足的光照、充沛的降水，相对较少的害虫，以及一千五百米的海拔高度，还有略带酸性的火山灰土壤，使北方茶区成为优质高地茶叶的理想产地。
而且东非的茶树全年常青，以北方茶区为例，每年六七月间，茶农平均每两三个星期就会采摘一轮茶叶；而在每年十月采茶的黄金季节，五六天就可以采摘一次，所以东非茶叶可全年生长，没有休眠期，这使得东非茶叶在同等面积下，产量更高。
“今年在蒙巴萨市我们成立了蒙巴萨茶叶拍卖所，用来提供给奥地利，德国，阿曼等国商人竞拍。”
东非北方茶区，目前已经形成了初步口碑，这属于老天爷赏饭吃，同样的品种，种在远东可能籍籍无名，但是在东非口感就大为提升，颇有一种橘生淮南的韵味。
“南方茶区年产量约为四千多吨，主要产红茶。茶汤清澈，品质中上等，茶种属于印度种，所以分级方法和印度茶相同，并且同样采用茶叶拼配的制作方法。”
“南方茶叶产区，产品主要以“印度茶”为招牌，销往西欧，我们通过荷兰茶商合作，以低于正品印度茶百分之三的价格，出售，不过算上运费，因为印度茶区主要位于东北部，所以比东非航线要多大约一千多公里的路程，这就使得马拉维茶叶产区的成本更低。”
这也算东非茶叶出口的一个策略，毕竟东非算是新晋茶叶产区，所以在非黑兴根财团业务核心区不可避免的要借助远东帝国或者印度这两个茶叶产业比较成熟的口碑来打通市场。
当然，山寨货不是长久之计，东非也在着力发展自己的茶叶品牌，这也是北方茶区的主要任务，北方茶区是东非最优质的茶叶茶区，尤其是已经比较成熟的三种茶叶质量，可以和远东帝国许多茶叶相媲美。
所以北方茶区茶叶凭借价格和质量优势，在德意志地区销量不错，而价格路线是东非茶叶的一个发展重点。
毕竟从前世茶叶的发展路径来看，欧美国家对茶叶档次并不是十分看中，或者说是没有东亚地区浓郁的茶叶文化底蕴和氛围，反而是大工业生产加工下的茶叶品牌，更容易被接受。
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