第268章 红烧肉的魅力_叶青云被困十万年
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第268章 红烧肉的魅力

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  叶青云看着这个厨子。

  这个厨子也看着叶青云。

  两人大眼瞪小眼。

  都能感受到彼此的疑惑。

  厨子在疑惑,什么是焯水?

  叶青云在疑惑,这个厨子不会连焯水都不知道吧?

  “你不会焯水?”

  “额,大人见谅,小人不懂什么是焯水。”

  “......”

  好吧!

  叶青云也不怪他。

  毕竟焯水这种高深的厨艺技巧,对于这个世界的厨子们来说,实在是太高端了。

  不懂也不奇怪。

  “焯水呢,其实就是把洗好切好的肉,放进锅里,然后倒清水进去。”

  “水不要太多,也不能太少,刚好把肉淹没就可以了。”

  “然后再放点葱姜,再倒点酒进去。”

  “开大火烧到水开,把肉都烧熟就好了。”

  叶青云耐心指导。

  毫不吝啬的将他焯水的绝技教给了这个厨子。

  厨子听得一愣一愣的。

  原来这就是焯水啊。

  果然很深奥。

  虽然还不太懂这里面的门道,但既然是太傅要求的,那自己照做就行了。

  于是乎。

  这个胖胖的厨子,按照叶青云的说法,开始给切好的五花肉焯水。

  把肉放进了锅中,然后倒水,再放入葱姜以及酒。

  “太傅,您看是这样吗?”

  “嗯嗯,烧火吧。”

  “是!”

  胖厨子一脸欣喜,似乎觉得自己的表现让叶青云很满意。

  能得到一位大人物的认可。

  这对于一个卑微的厨子来说,那可是相当大的荣耀啊。

  其他两个厨子都是羡慕不已。

  他们也想和叶青云说上两句话,更想得到叶青云的夸奖。

  可惜没有这个机会。

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